На набережной Гребного канала в Нижнем Новгороде появится новый гастрономический кластер. Кафе и рестораны высокой кухни, которые откроются здесь после благоустройства территории, будут наделены нетиповой философией и эстетикой. Меню сформируют ведущие российские рестораторы. Об этом пишет Гипермаркет недвижимости GIPERNN.RU со ссылкой на разработчика концепции развития набережной — федерального девелопера GloraX.
Идея запроектировать на набережной Гребного канала гастрокластер связана с высоким уровнем сервиса и ресторанной культуры в городе, объяснили в офисе GloraX. В Нижнем Новгороде из года в год проходят крупные кулинарные фестивали, такие как «Да, шеф!» и «Гастрономическая Рождественская». Нижегородцы и гости города ценят разнообразие кухонь и атмосферные гастрономические заведения. По утверждению авторов концепции, кафе и рестораны на Гребном канале смогут удивить гостей.
Помимо традиционных блюд от шеф-поваров, в меню гастрокластера будут представлены сбалансированные программы питания «детокс», «похудение», «био-баланс», «де-стресс», а также безглютеновые и безлактозные блюда. Специально для детей планируется разработать свой набор угощений. По задумке проектировщиков, в кафе и ресторанах на набережной на регулярной основе будут проходить мастер-классы, обучающие занятия и сеансы энотерапии.
Гастрокластер разместится в коммерческих помещения на первых этажах жилых домов проекта GloraX Premium Гребной канал. Рестораны на первой береговой линии задумываются с открытыми террасами, откуда можно будет любоваться видами на реку и знаменитые нижегородские закаты. Сами заведения будут отличаться обилием витражей и панорамного остекления.
Напомним, благоустроенная набережная Гребного канала останется общедоступной. Кроме гастрокластера, здесь появятся медитативные зоны и большая спортплощадка. Побыть наедине с собой и природой помогут японский сад камней, зоны для строительства гурий и атмосферное озеленение. У поклонников спорта появится возможность заняться яхтингом, SUP-бордингом, йогой, танцами, велоспортом, бегом или скандинавской ходьбой.
